Image
I næste uge er det et år siden Peter Have overtog Låsby Kro. Dette markeres på søndag med et åbent hus-arrangement, hvor hele kroen og en række gæsteudstillere vil være i sving.
Efter et år, med Peter Have, i spidsen for Låsby Kro, finder værten tiden inde til at holde et åbent hus arrangement.
»Det er på tide Låsby-borgene, og borgene omkring Låsby, får øjnene op for, at Låsby Kro igen er en stabil medspiller i området. At man trygt og roligt kan bestille fester også langt ud i fremtiden,« siger Peter Have med henvisning til den turbulente periode kroen gennemgik inden han kom til roret.
»Der er sket rigtig meget siden jeg overtog kroen sidste år. Vi har naturligvis stadig fat i de traditionelle kroretter, men også mere moderne retter som carpaccio og okserillette er at finde på vores menukort.«
Åbent hus på søndag
Som noget nyt er kroens menukort blevet delt op i to spor. Det ene som er god dansk kromad, men det andet spor repræsenterer noget mere moderne. Her er der plads til kokkenes leg og udfoldelse.
Den 23. marts er det præcis et år siden Peter Have overtog driften af Låsby kro. I den forbindelse er det, som han udtrykker det, en smart idé, at holde et "Låsby Kro åbent hus" søndagen før, nemlig søndag d. 20. marts kl. 11-17 og 19-21.
Læs hele artiklen i Galten Folkeblad 15. marts 2016
Del på
»Det er på tide Låsby-borgene, og borgene omkring Låsby, får øjnene op for, at Låsby Kro igen er en stabil medspiller i området. At man trygt og roligt kan bestille fester også langt ud i fremtiden,« siger Peter Have med henvisning til den turbulente periode kroen gennemgik inden han kom til roret.
»Der er sket rigtig meget siden jeg overtog kroen sidste år. Vi har naturligvis stadig fat i de traditionelle kroretter, men også mere moderne retter som carpaccio og okserillette er at finde på vores menukort.«
Åbent hus på søndag
Som noget nyt er kroens menukort blevet delt op i to spor. Det ene som er god dansk kromad, men det andet spor repræsenterer noget mere moderne. Her er der plads til kokkenes leg og udfoldelse.
Den 23. marts er det præcis et år siden Peter Have overtog driften af Låsby kro. I den forbindelse er det, som han udtrykker det, en smart idé, at holde et "Låsby Kro åbent hus" søndagen før, nemlig søndag d. 20. marts kl. 11-17 og 19-21.
Læs hele artiklen i Galten Folkeblad 15. marts 2016
