Image
Omkring 1000 mennesker plejer at besøge Hertha i Herskind, når der kaldes til økologisk høstmarked.
Hos Levefællesskabet Hertha i Herskind findes Danmarks mindste mejeri med - synes de selv - Danmarks bedste mælk fra 10 køer, der kun giver mælk 10 måneder af året.
»I juli og august bliver de ikke malket, men går nede i engen ved Lyngbygård Å. Midt i august kommer køerne hjem fra engen for at gå på markerne nær stalden. På disse marker er der i sommerens løb høstet hø til køernes vinterfoder. Her er også høstet havre samt hvede og rug til brød,« fortæller Per Clausson-Kaas fra Hertha og opfordrer alle interesserede til at lægge vejen forbi Hertha i forbindelse med det årlige høstmarked, lørdag d. 3. september kl. 11.00-16.30.
»I slutningen af august begynder Herthas køer at kælve med den ene kalv efter den anden, og vi kan malke dem igen. I september vil køerne være klar til at levere 500-600 liter mælk om ugen til Herskind Brugs og butikker i Aarhus,« siger Per Clausson-Kaas.
Bueskydning, dukketeater og hestevognskørsel
Herthas økologiske høstmarked lørdag d. 3. september er på alle måder en festdag for hele familien. Her er stort cirkustelt med optræden, dukketeater, bueskydning, eventyrfortælling, pileflet, Herskind Brugs, der sælger øko-vine samt Kallehauges hestevogn, der kører familierne rundt og rundt i Hertha.
Her er kaffe, kager og frokost i en herlig natur. En rigtig familie dag, hvor man kan købe brød fra Herthas eget bageri og grøntsager, samt smage på mælken. Man kan opleve markedsstemning og et mylder af de omkring 1000 mennesker, der besøger Hertha på dagen.
Del på
Hos Levefællesskabet Hertha i Herskind findes Danmarks mindste mejeri med - synes de selv - Danmarks bedste mælk fra 10 køer, der kun giver mælk 10 måneder af året.
»I juli og august bliver de ikke malket, men går nede i engen ved Lyngbygård Å. Midt i august kommer køerne hjem fra engen for at gå på markerne nær stalden. På disse marker er der i sommerens løb høstet hø til køernes vinterfoder. Her er også høstet havre samt hvede og rug til brød,« fortæller Per Clausson-Kaas fra Hertha og opfordrer alle interesserede til at lægge vejen forbi Hertha i forbindelse med det årlige høstmarked, lørdag d. 3. september kl. 11.00-16.30.
»I slutningen af august begynder Herthas køer at kælve med den ene kalv efter den anden, og vi kan malke dem igen. I september vil køerne være klar til at levere 500-600 liter mælk om ugen til Herskind Brugs og butikker i Aarhus,« siger Per Clausson-Kaas.
Bueskydning, dukketeater og hestevognskørsel
Herthas økologiske høstmarked lørdag d. 3. september er på alle måder en festdag for hele familien. Her er stort cirkustelt med optræden, dukketeater, bueskydning, eventyrfortælling, pileflet, Herskind Brugs, der sælger øko-vine samt Kallehauges hestevogn, der kører familierne rundt og rundt i Hertha.
Her er kaffe, kager og frokost i en herlig natur. En rigtig familie dag, hvor man kan købe brød fra Herthas eget bageri og grøntsager, samt smage på mælken. Man kan opleve markedsstemning og et mylder af de omkring 1000 mennesker, der besøger Hertha på dagen.
