Image
Ka' de spises? - Der findes en række publikationer, som kan være nyttige for nye svampesamlere. På billedet ses pjecen »Ka' de spises?«, udgivet af Fødevarestyrelsen og Foreningen til Svampekundskabens fremme. Den kan downloades på adressen: Https://www.foedevarestyrelsen.dk/Publikationer/Alle%20publikationer/2011203.pdf
Rigeligt med regn har sikret et tag-selv-bord af naturens delikatesser. Svampene må dog kun spises hvis man er helt sikker på typen, påpeger svampe-eksperten Peter Lange fra Stjær.
Mens mange har ærgret sig over den våde danske sommer, har mangen en svampe-entusiast med garanti glædet sig over de rigelige mængder regn.
Vandet har skabt gode vækstbetingelser for sæsonens svampe, som snart vil vælte frem fra skovbunde og græsplæner landet over.
Listen over delikate spisesvampe er lang og mange bærer navne, der kalder på lækkersulten som for eksempel Honningsvamp og Rabarber-parasolhat.
De nævnte svampe kan i skrivende stund findes i de lokal skove. Herudover kan man i området også finde mere kendte svampe som Karl Johan og Kantarel.
Eksamineret i at genkende svampe
Svampe-entusiast Peter Lange fra Stjær beskriver sig selv som en glad amatør på området. Han har i år endnu ikke haft mulighed for at tage del i jagten, men ser frem til at finde gode spisesvampe.
For år tilbage tog Peter Lange en eksamen hos Foreningen til Svampekundskabens Fremme og har efterfølgende selv afholdt kurser i disciplinen at bestemme svampe på fritidsbasis. Eksamen bestod i at bestemme omtrent 100 af de vigtigste arter og derudover have bredt kendskab til de forskellige slægter samt at kunne formidle sin viden om svampene.
Læs hele artiklen i Galten Folkeblad 9. august 2016
Del på
Mens mange har ærgret sig over den våde danske sommer, har mangen en svampe-entusiast med garanti glædet sig over de rigelige mængder regn.
Vandet har skabt gode vækstbetingelser for sæsonens svampe, som snart vil vælte frem fra skovbunde og græsplæner landet over.
Listen over delikate spisesvampe er lang og mange bærer navne, der kalder på lækkersulten som for eksempel Honningsvamp og Rabarber-parasolhat.
De nævnte svampe kan i skrivende stund findes i de lokal skove. Herudover kan man i området også finde mere kendte svampe som Karl Johan og Kantarel.
Eksamineret i at genkende svampe
Svampe-entusiast Peter Lange fra Stjær beskriver sig selv som en glad amatør på området. Han har i år endnu ikke haft mulighed for at tage del i jagten, men ser frem til at finde gode spisesvampe.
For år tilbage tog Peter Lange en eksamen hos Foreningen til Svampekundskabens Fremme og har efterfølgende selv afholdt kurser i disciplinen at bestemme svampe på fritidsbasis. Eksamen bestod i at bestemme omtrent 100 af de vigtigste arter og derudover have bredt kendskab til de forskellige slægter samt at kunne formidle sin viden om svampene.
Læs hele artiklen i Galten Folkeblad 9. august 2016
