Lysten til at leve sundt kan næsten kaldes en januar-tradition. Den indtræffer hvert år i uge 1 og mærkes både i supermarkedet, på biblioteket og hos bageren.
»Champagnegaloppen er en del af Galten-Skovbys DNA,« fastslog formanden for kommunens Kultur- og Sundhedsudvalg, Tage Nielsen, i sin tale inden det sidste motionsløb i 2016.